Honigessig

Bei der Erzeugung von von Honigessig vollzieht sich eine doppelte Gärung, eine doppelte Fermentation. Alks erstes wird die Hefegärung durchgeführt, wobei sich der im Honig enthaltene Zucker in Alkohol umwandelt. Genauso wie bei der normalen Metbereitung, bereiten wir den Met für die Essigsäuregärung vor.

Honigessig gehört zu den gesündesten und wertvollsten Nahrungsmitteln, dem keine chemischen Zusatzstoffe zur Stabilisierung beigegeben werden müssen.

Er ist ein reines Naturprodukt und wirkt sich auf die menschliche Gesundheit überaus positiv aus.